Piškotová roláda s banánem

Začneme tím, že si z bílku vyšleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr. Vedle v hrnku si rozmícháme žloutky s vlažnou vodou. Žloutky potom přišleháme do sněhu. Nakonec do těsta přimícháme mouku. Pečeme na pečícím papíře v předehřáté troubě asi 30 minut na 170 stupňů.
Krém: Uvaříme z pudinku a mléka pudink a vychladlý ho přišleháme do vyšlehaného másla. Podle chuti přidáme cukr a rum.

Upečenou roládu potřeme krémem a na prostředek položíme oloupané banány. Zavineme a potřeme zbytkem krému. Povrch rolády ozdobíme .