Piškotová roláda s kakaovým krémem

Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, postupně vmícháme žloutky, mouku s kypřícím práškem a těsto vylijeme na větší plech vyložený papírem na pečení.
Upečeme, vyklopíme na suchou kuchyňskou utěrku, papír odstraníme a zrolujeme. Necháme vychladnout.
Z mléka, vanilkových cukrů a pudinku uvaříme hustý krém, který vychladíme a spojíme s vyšlehaným máslem s moučkovým cukrem a kakaem. Banány nakrájíme na drobné kostičky a vmícháme do krému.
Piškotu rozvineme, potřeme krémem, zavineme a polijeme čokoládou nebo jen pocukrujeme.