Kotlety naklepeme, osolíme a okmínujeme, cibuli, jablka a česnek pokrájíme na plátky. Na dno pekáčku rozložíme cibuli, jablka a česnek. Navrch dáme plátky masa a přelijeme pivem. Pečeme v uzavřeném pekáčku a 40 minut. Pak pekáček odkryjeme, přidáme sádlo a v průběhu pečení poléváme maso šťávou z jablek, cibule a sádla.

Jako příloha jsou dobré bramborové knedlíky, ale i brambory nebo rýže.

Máte-li rádi jídlo ostřejší, stačí před pečením přidat do rohů pekáčku po feferonce.

DOBROU CHUŤ!