Pizza s ananasem a tuňákem

Směs na pizzu nasypeme do mísy, přidáme vodu (množství podle návodu) a uhněteme hladké těsto. Přikryjeme a necháme chvíli odpočinout.
Tuňáka necháme na sítu okapat. Rovněž ananas dáme okapat. Z obou snítek tymiánu stáhneme lístky, mango oloupeme a okrájíme od pecky na špalíky. Nakonec nastrouháme tvrdý sýr.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále do kruhu o průměru přibližně 28 cm. Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj přeneseme. Na povrch pak rozetřeme hotovou tomatovou omáčku s bylinkami, bohatě obložíme tuňákem, ananasem, mangem a olivami. Na závěr ještě podle chuti okořeníme tymiánem, posypeme sýrem a pokapeme olejem. Pečeme v předehřáté troubě (200 °C) přibližně 25 až 30 minut.