Pizza s hlívou ústřičnou

Uvařené hlívy nakrájíme na nudličky, z droždí, cukru a mléka připravíme kvásek, do mouky přidáme vejce, špetku soli, olej a připravený kvásek. Ze směsi zpracujeme těsto a hněteme ho tak dlouho, až se přestane lepit. Potom dáme těsto na teplé místo vykynout. Po vykynutí ho dáme na vymazaný plech, obložíme kuřecím masem, kapary, hlívami, posypeme kořením, dáme trochu kečupu a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem. Pečeme 20 - 25 minut v troubě při cca 200 °C.