Pizza s krevetami a sýrem

Směs na přípravu pizzy nasypeme do mísy a pak přidáme vlažné mléko. Vymícháme na hladké těsto, které přikryjeme čistou utěrkou a dáme na teplé místo odpočinout.
Pastu zvanou pesto si připravíme takto: Nejprve ze stonků bylinek otrháme lístky. Pak oloupeme česnek, který spolu s bylinkami nasekáme na drobno. Přidáme piniová semínka, polovinu strouhaného sýra, osolíme, opepříme a postupně přimícháme olej.
Těsto rozválíme na placku o průměru zhruba 35 cm. Nemáme-li speciální kulatou formu na pizzu, použijeme obyčejný plech, Který vyložíme pečícím papírem. Na něj pak opatrně přeneseme placku, jejíž okraje (asi 2 cm) lehce vytáhneme nahoru, aby pak náplň nevytékala. Pečeme asi 15 minut v předehřáté troubě (175 °C).
Pizzu potřeme připravenou bylinkovou směsí, obložíme krevetkami a posypeme zbytkem sýra. Dalších 15 minut pečeme při stejné teplotě.