1. Droždí umícháme dohladka s 250 ml vody. Přidáme mouku, špetku soli a 3 lžíce oleje a ze směsi vytvoříme hladké těsto. To necháme zakry­té na teplém místě asi 45 minut kynout.
2. Rajčatový protlak vyklopíme do mísy, přidáme k němu dva rozmač­kané stroužky česneku a jemně pokrájenou bazalku. Vše promícháme se 2 lžícemi oleje a dle chuti přikořeníme.
3. Troubu předehřejeme na 250 °C. Prohnětené těsta natenko rozválí­me, rozložíme ho na olejem vymaštěný plech a potřeme ochucenou rajčatovou směsí. Pečeme dokřupava na nejnižší příčce asi 15 min.
4. Ze sýra ricotta a smetany umícháme hladkou směs, do které přidáme posekaný kopr, osolíme a opepříme. Hotovou pizzu ozdobíme kopečky sýrové směsi a navrch naaranžujeme kaviár a kousky lososa.