Pletenec se čtyřmi druhy náplně

Mouku smícháme s cukrem a kvasnicemi, přidáme špetku soli, vejce, olej a podle potřeby mléko. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple vykynout. Jakmile zdvojnásobí svůj objem, rozdělíme těsto na čtyři stejné kusy a z každého vyválíme na pomoučeném válu dlouhý oválný plát. Každý z nich naplníme jednou z náplní.
Každý plát stočíme do nohavice (u každé zapracujeme oba konce a prameny přetočíme švem dolů. Pak všechny čtyři nohavice položíme na vál (musí být všechny stejně dlouhé) a spleteme je do copu. Prameny na obou koncích spojíme a založíme dolů.
Pletenec položíme na plech vyložený papírem. Necháme dokynout, potřeme šlehaným vejcem a posypeme nasekanými ořechy nebo madlemi.
Pečeme dozlatova. Než vytáhneme z trouby, přesvědčíme se špejlí, zda je těsto upečené.