Postup přípravy receptu Plněná bramborová placka:
Uvařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, hladkou mouku a vytvoříme tužší bramborové těsto. Vyválíme plát cca 3 mm, vykrojíme tvořítkem placku a naplníme ji připravenou směsí. Složení směsi: Cibule, žampiony, uzené maso, sůl, pepř a zelená petrželka.
Vykrojené těsto - placku přehneme, tvořítkem uzavřeme a smažíme na oleji dozlatova.