Plněné sladké pečivo

Pečivo rozkrojím na 2 půlky a vydlabu měkký střed. Meruňky rozpůlím a nakrájím na menší kousky a těmi pak plním rohlíky. Konec otvoru ucpu kouskem vydlabaného měkkého středu, aby mi náplň nevypadávala.
V jedné misce rozšlehám mléko s cukrem, skořicí a rumem, do druhé dám vejce, do třetí vysokou vrstvu strouhanky. Pečivo krátce namáčím v mléce, pokračuji vajíčkem a pak strouhankou.
Nechám rozehřát větší množství oleje na pánvi a obalené rohlíky pomalu osmahnu dozlatova ze všech stran.
Opečené pečivo kladu na vrstvu ubrousků, aby se odsál přebytečný tuk a podávám ještě teplé.