Plněné taštičky houbami

Do mouky přidáme vejce našlehaná s vodou, vypracujeme tuhé nudlové těsto, rozválíme a nakrájíme na čtverce. Na každý položíme hromádku náplně, okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem, přeložíme a stiskneme, aby se okraje dobře spojily. Taštičky poté vkládáme do vroucí mírně osolené vody, vaříme zhruba 8 minut. Hotové taštičky poté vyjmeme z vody a na talíři posypeme nastrouhaným sýrem a polijeme rozpuštěným máslem. Náplň si připravíme takto: Houby nakrájíme na plátky a chvíli je dáme dusit na máslo. Přidáme na kostičky nakrájené pečené maso, osolíme, opepříme a smícháme.