Postup přípravy receptu Plněné zelňáky ze Strážnice:
Z mouky, mléka, vajíčka, zelí a předem připraveného kvásku (cukr, kvasnice a trochu mouky ve vlažné vodě) vypracujeme těsto a necháme nakynout. Pak se těsto roztáhneme na plech a dáme se upéct. Upečený zelník vidličkou roztrháme na kousky, omastíme máslem a posypeme cukrem a mletými ořechy.