Postup přípravy receptu Plzeňské špalky:
Pekáč vymazat, dát pokrájenou cibuli, na to větší kusy masa nakrájené na kostky, osolit, opepřit, dát plátky česneku, podlít trochou vody. Až se voda vypeče, přidat protlak a pivo. Vše zamíchat. Upéct do měkka. Podává se s rýží.