Plzeňské špízy

Obojí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme. Kostky z vepřové kýty zabalíme do plátků šunky potřených rozetřeným česnekem. Kuřecí maso posypeme pálivou paprikou a zabalíme do plátků anglické slaniny. Na grilovací jehly napichujeme postupně balíček z vepřového masa, papriku, balíček kuřecího masa, cibuli a opakujeme až jsou jehly plné. Špízy opečeme na pánvi nebo na pekáčku v troubě. Hotové přelijeme bylinkovou omáčkou apod.