Těsto: Ze surovin zaděláme těsto a necháme vykynout. Po vykynutí vykrájíme bochánky, které naplníme dušenou mrkví.

Náplň: Mrkev nastrouháme a společně s cukrem, van. cukrem a fenyklem dusíme na másle 5 - 10 minut (až je mrkev měkká), pokud je řídká slijeme šťávu. Necháme vychladit. Na vymaštěný plech dáváme bochánky řídce, aby se nespekly, pomastíme je, vršek potřeme bílkem a posypeme celým mákem. Upečené a vychladlé potřeme napůl rozpuštěným máslem a hojně posypeme práškovým cukrem s van. cukrem. Dávka je 50 mrkvánků.