Do hrnce s vodou vložíme jednu kostku bujónu a dáme vařit.

Ve větším hrníčku nebo misce mícháme vejce, strouhanku, lžičku sladké papriky, špetku pálivé papriky, špetku pepře, asi 1 ml tekutého maggi, 4 - 6 stroužků česneku a sůl. Do vhodné konzistence zahustíme hladkou moukou.

Do vroucí vody s bujónem smíchanou hmotu jen tak dávkujeme lžičkou nebo na desce posypané strouhankou dáme knedlíčkům lepší tvar.

Do polévky s česnekovými knedlíčky přidáme přiměřeně vlasových nudlí a vaříme několik minut. Nakonec přidáme špetku majoránky a odstavíme z plotny.

Polévka s česnekovými knedlíčky je nejlepší teplá.