Postup přípravy receptu Polévka s kapustou a pohankou:
Uzenou slaninu nakrájenou na drobné kostičky dáme do hrnce, orestujeme, přidáme drobně nakrájený česnek, drcený kmín a chvíli pražíme. Přidáme nakrájenou kapustu, pohánku, chvíli všechno restujeme, pak zalijeme horkou vodou, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Nakonec posypeme majoránkou.