Použité suroviny receptu Polévka z brambor s uzenkami a kerblíkem:
1/2 kg brambor
| svazek kerblíku
| 4 uzenky
| 80 g slaniny
| 1 lžíce oleje
| 1 pórek
| sůl a pepř
| 1 l vývaru
| mušk. květ
| 2 cibule
Postup přípravy receptu Polévka z brambor s uzenkami a kerblíkem:
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme ji na oleji. Přidáme cibule, které jsme také nakrájeli na malé kostičky a necháme zesklovatět.
Brambory nakrájíme na drobné kostičky, přidáme vývar, orestovanou slaninu s cibulí a vše vaříme asi 20 minut. Na plátky nakrájíme pórek.
Do povařené polévky přidáme pórek a ještě 10 minut vaříme. Nakonec přidáme na plátky nakrájené uzenky a krátce je v polévce prohřejeme.
Polévku dochutíme kořením a podáváme ozdobenou lístky kerblíku.
Fotky receptu Polévka z brambor s uzenkami a kerblíkem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!