Čočková polévka se zakysanou smetanou

V hrnci smažíme na trošce oleje na jemno nakrájenou cibulku. Když začne zlátnout, přidáme nakrájenou klobásu a smažíme. Klobáska pustí barvičku a šťávu. Když se vám zdá dost, zalijeme vodou. Přidáme čočku, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, mletou sladkou papriku a majoránku. Vařime, dokud nezměkne čočka. Potom zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a nakonec přidáme zakysanou smetanu. Můžete přidat až po vypnutí, aby se nesrazila (někdy se trošičku jakoby srazí stejně, ale nemá to vůbec vliv na chuť).