Poválečná bábovka

Tuk našleháme s cukrem a vejcem, přidáme v mléce rozmíchaný pudingový prášek a mouku s kypřícím prášem. Vše promícháme a rozestřeme do dobře tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme zvolna, zpočátku v méně vyhřáté troubě asi 45 min. Špejlí zkusíme zda je bábovka dobře upečená a těsto nezůstává na špejli. Po upečení necháme bábovku ve formě prochadnout a až pak ji vyklopíme a pocukrujeme.