Pravé valašské frgále

Těsto zadělejte a nechte na teplém místě vykynout. Potom rozválejte na kulaté koláče, průměr 30 cm asi jako na pizzu, potřete makovou, tvarohovou, povidlovou nebo ořechovou nádivkou. Posypte drobenkou a nastrouhaným perníkem a nechte ještě chvíli kynout. Těsně před pečením potřete okraje koláčů vejcem rozšlehaným v troše oleje. Po upečení středy koláčů pokapejte máslem rozpuštěným s ml. cukrem a vanilkou. Okraje koláčů ještě jednou potřete tukem. Vepřové sádlo se přidává do těsta, aby bylo dlouho vláčné.