Punčový dezert

Do 1 dl punče namočíme želatinu. Svaříme mléko s cukrem i vanilkovým cukrem a necháme vychladnout. Žloutky utřeme do pěny, postupně vmícháme mléko a na mírném plameni za stálého míchání necháme zhoustnout do krémova. Mandle a želatinu po částech přimícháme do prochladlého krému. Do pohárů nebo misek naskládáme po 6 piškotech namočených do punče, kompot smíchaný s kousky kiwi a banánu a vše přelijeme připraveným krémem. Dáme nejméně na 30 minut utuhnout a dozdobíme šlehačkou, mandlovými hoblinkami a kousky ovoce. Pro děti použijeme místo punče šťávu z kompotu nebo džus.