Umytá rajčata, oloupaná jablka a cibuli pokrájíme a umeleme na masovém strojku. Zasypeme cukrem, kořením a necháme v chladu stát do druhého dne. Druhý den vaříme na mírném ohni do zhoustnutí. Před dokončením přilijeme ocet a ještě povaříme. Horké rajčatové čatní plníme do lahví a uzavřeme.