Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostky, česnek a cibuli posekáme, zeleninu nadrobno pokrájíme, česnek a cibuli osmahneme na oleji, vmícháme rajčata spolu s polévkovou zeleninou a vše dusíme, dokud nevznikne hustá omáčka. Tu podle chuti osolíme a opepříme. Na másle osmahneme mouku a za stálého míchání přiléváme mléko. Krátce povaříme, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem.

Smícháme 200 g eidamu a goudu. Zapékací formu vymažeme a vložíme do ní 3 plátky lasaní. Střídavě pokrýváme šunkou, oběma druhy sýra a zaléváme oběma omáčkami, dokud vše nespotřebujeme. Pečeme v troubě asi 30 minut.

Malá rajčata omyjeme, nakrájíme na kolečka, pokryjeme s nimi lasaně, posypeme nastrouhaným sýrem a ještě asi 10 minut zapečeme.