Použité suroviny receptu Rajská omáčka s masovými kuličkami:
2 rajské protlaky
| máslo
| olej
| hl. mouka
| koření:hřebíček, ml. skořice, bobkový list, sůl, cukr
| kostka bujonu
| vejce
| 200 g mleté maso
| koření na ml. masa
| prolis. česnek
| trochu strouhanky
| olej - ze všeho uděláme směs a tvoříme kuličky
Postup přípravy receptu Rajská omáčka s masovými kuličkami:
Z másla a trochy oleje a hl.mouky uděláme jíšku, přidáme rajs. protlaky a dolejeme přiměřeně vodou, pořádně rozmícháme metlou! Dáme pár hřebíčků, lžíci cukru, trochu osolíme, vhodíme bujon. Kostku, bob. list a lžičku ml. skořice. Vaříme malou chvilku, aby koření pustilo svoji chuť a vůni. Kdyby se stalo že omáčka bude hodně řídká, uděláme si ještě trochu jíšky bokem a dodáme do omáčky.