Ranečky s překvapením

Vepřové nakrájíne na nudličky, osolíme, přidáme staročeské koření a 2 lžíce lněného semínka. Opečeme na oleji do měkka. Necháme chladnout. Mezitím si z listového těsta připravíme čtverce asi 15x15 cm. Těsto vyválíme silnější. Eidam a hermelín nakrájíme na kostky. Na každý čtverec listového těsta dáme maso, trochu kukuřice, pár kostek obou sýrů a zabalíme v raneček. Ranečky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme zbylým lněným semínkem.
Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.