Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme najemno a osmahneme na rozpáleném oleji. Poté přidáme na nudličky nakrájenou šunku a trochu opečeme. Do směsi přidáme na kostičky nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Povaříme a po zhoustnutí nalijeme na ravioli uvařené v osolené vodě dle návodu na obalu. Těstoviny scedíme, rozdělíme na talíře a posypeme nastrouhaným sýrem.