Rebarborový bezé dort

Předehřejeme si troubu na 200 stupńů. Vymažeme rozvírací dortovou formu. Utřeme margarín s cukrem a s vanilkovým cukrem. Vyšleháme postupně vejce, přisypeme mouku a kypřící prášek. Těsto naplníme do formy a pečeme 30 minut. Snížíme teplotu trouby na 150 stupňů. Nakrájíme rebarboru. Poté ji podusíme 2 minuty. S 3 lžicemi vody a necháme vychladnout. Ve vodní lázni ušleháme žloutky, škrobovou moučku, smetanu a moučkový cukr. Přidáme rebarboru a krém nalijeme na předpečené těsto a pečeme ještě 25 minut. Pak koláč vyjmeme a zvýšíme teplotu na 250 stupňů. Ušleháme pevný sníh a vidličkou ho navršíme na koláč. Nakonec prudce zapečeme v troubě.