Použité suroviny receptu Rebarborový koláč s ořechy:
1/2 lžičky skořice
| 500 g rebarbora
| 5 ks vejce
| 50 g cukr moučka
| 50 g cukr krupice
| 100 g cukr (na roztok)
| 120 g máslo
| 50 g sušenky
| 100 g ořechy
| 1 balíček vanilkový cukr
| na ozdobu:
| 1 kelímek smetana ke šlehání
| 100 g rebarbora
| podle potřeby: olej na vymazání
| podle potřeby: hrubá mouka na vysypání
Postup přípravy receptu Rebarborový koláč s ořechy:
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na silnější plátky a povaříme v cukerném roztoku.
Moučkový i vanilkový cukr vyšleháme s bílky na tuhý sníh. Žloutky utřeme s krupicovým cukrem i máslem do pěny. Obě hmoty spojíme a nakonec vmícháme mleté ořechy a rozdrcené sušenky se skořicí.
Těsto naplníme do vymazané a vysypané dortové formy a poklademe rebarborou. Ve vyhřáté troubě pečeme asi 20 minut na 180 °C.
Rebarborový koláč s ořechy necháme vychladnout a ozdobíme vyšlehanou smetanou a krájenou rebarborou.
Fotky receptu Rebarborový koláč s ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!