Brambory omyjte, oloupejte a rozpulte. Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte brambory a opékejte za občasného míchání asi 15 minut, osolte je, opepřete. Česnek oloupejte a spolu se smetanou umixujte na pyré. Maso nakrájejte na proužky široké asi 1 cm a v misce smíchejte s kořením Gyros. Papriku a cibuli omyjte a nakrájejte na kousky, rajčata na osminky. Brambory vyjměte z pánve, maso opečte ve výpeku, přidejte papriku, rajčata a polovinu množství cibule. Duste dalších 5 minut, přidejte brambory a pokrm prohřejte. Před podáváním posypejte zbylou cibulí a přelijte česnekovou omáčkou.
Všem přeji dobrou chuť!