Řepánky z cukrové řepy

Do mísy nastrouháme uvařené brambory, přidáme mouku, rozpuštěný tuk, žloutky, cukr, vykynuté kvasnice, sůl, zaděláme těsto, které necháme pod utěrkou vykynout.
Příprava náplně: Svaříme mák s mlékem (jako makovou nádivku) a smícháme ho s uvařenou, jemně nastrouhanou řepou.
Vykynuté těsto rozválíme na plát, nakrájíme obdelníčky, které plníme nádivkou, po okrajích přiklopíme a přimáčkneme.
Dáme na vymaštěný plech, potřeme tukem a pečeme na 200 stupních do růžova.