Troubu předehřejte na 180 °C. Řepu nastrouhejte na jemném struhadle a dejte ji do mísy. Přidejte obě mouky, kakao, kypřicí prášek, sodu, třtinový cukr, vejce a sůl a krátce prošlehejte.
Do zcela hladké směsi za stálého mixování pramínkem přilévejte olej tak, abyste získali krémovou konzistenci. Do hladké směsi vmíchejte čokoládu.
Těsto vlijte do chlebíčkové formy, vyložené pečicím papírem. Pečte asi hodinu. V průběhu pečení kontrolujte vpichem špejle. Měla by vyjít čistá, bez vlhkých drobečků.