Řezy diplomat

Zpracujeme těsto - rozdělíme na polovinu - vyválíme 2 placky a upečeme. Na krém si svaříme mléko s vanilkovým pudinkem, moukou, lžící cukru a plátkem tuku na hustou kaši, kterou necháme vychladit za občasného míchání. Vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a postupně přidávanou vychladlou kaši.
Pak vezmeme plech s 1. upečenou placku a potřeme polovinou krému, poklademe piškoty, pokapeme černou kávou s rumem, dáme druhou polovinu krému a nakonec 2. placku. Polijeme čokoládovou polevou.