Řezy Karamel

Den předem uvaříme salko. Neotevřené salko dáme do kastrolu s vodou a 2 hodiny ho povaříme. Pak je necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne. Druhý den vyšleháme vejce s cukrem. Do pěny vmícháme horkou vodu a nakonec mouku s práškem do pečiva a ořechy. Vyšší plech vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a rovnoměrně jej rozprostřeme po celém plechu. Plech s těstem vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Během pečení vyšleháme uvařené a vychladlé salko se změklým máslem. Upečený korpus necháme vychladnout, potřeme krémem a posypeme mletými ořechy. Kdo nemá rád ořechy, může do těsta přidat kakao a krém přelít čokoládovou polevou. Hotové řezy karamel necháme ztuhnout, nakrájíme a můžeme podávat.