Řezy s kokosem a čokoládovým krémem

Ve šlehači připravíme důkladným vyšleháním těsto ze všech surovin. Nalijeme jej do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného plechu a na 170°C v předehřáté troubě upečeme do růžova.
Mléko s moukou svaříme na kaši a necháme vychladnout. Do vychladlé kaše všleháme cukry, vodku a na kousky pokrájené máslo. Vznikne nám hladký krém, do kterého už jen lžící vmícháme lehce kokos.
Na vychladlý korpus rozetřeme čokoládový krém, na ten opatrně navrstvíme bílý krém. Vršek uhladíme, posypeme kokosem, který jemně zatlačíme do bílé vrstvy.
Dáme ztuhnout do lednice, nakrájíme na řezy a podáváme.