Mouku s práškem do pečiva přesejeme do mísy a smícháme s vločkami. Vmícháme vejce, cukr, citrónovou kůru a mléko. Umícháme řídké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po vychladnutí potřeme džemem a pocukrujeme.