Řezy s polomáčenými sušenkami

Žloutky utřeme (ušleháme) s cukrem, bílky se solí a van. cukrem. Mouku, prášek do pečiva a sníh vmícháme ke žloutkům. Těsto na plechu při 175°C pečeme asi 15 min. Meruňky rozmixujeme a s cukrem přivedeme k varu. Přilijeme džus, ve kterém jsme rozmíchali pudink. prášek a vaříme dvě minuty. Rozetřeme na těsto. Ramu ušleháme se ztužovačem a cukrem do tuha a rozetřeme rovnoměrně na vychladlou meruňkovou směs. Polomáčené sušenky rozdrobíme na jemno a posypeme na šlehačku, aby byla krásně zakrytá. Lze také poskládat polomáčené sušenky v celku a na každou dát lískový oříšek namočený v čokoládě aby držel. Lepší je však sušenky rozdrobit v celku se totiž nestačí od šklehačky natáhnout, aby byly krásně vláčné, proto je radší rozdrobuji. A i tak to vypadá krásně a zajímavě.