Použité suroviny receptu Řezy s polomáčenými sušenkami:
5 vajec
| 130 g cukru
| 1 van. cukr
| 1 špetka soli
| 130 g pol. mouky
| 1 lžička kypřícího prášku
| 380 g kompotovaných meruněk
| 250 ml pomerančového džusu
| 50 g cukru
| 1.5 van. pudinku
| 700 ml Rama Cremefine ke šlehání
| 2 lžíce mletého cukru
| 2 ztužovače
| 1-2 balení polomáčených sušenek
Postup přípravy receptu Řezy s polomáčenými sušenkami:
Žloutky utřeme (ušleháme) s cukrem, bílky se solí a van. cukrem. Mouku, prášek do pečiva a sníh vmícháme ke žloutkům. Těsto na plechu při 175°C pečeme asi 15 min. Meruňky rozmixujeme a s cukrem přivedeme k varu. Přilijeme džus, ve kterém jsme rozmíchali pudink. prášek a vaříme dvě minuty. Rozetřeme na těsto. Ramu ušleháme se ztužovačem a cukrem do tuha a rozetřeme rovnoměrně na vychladlou meruňkovou směs. Polomáčené sušenky rozdrobíme na jemno a posypeme na šlehačku, aby byla krásně zakrytá. Lze také poskládat polomáčené sušenky v celku a na každou dát lískový oříšek namočený v čokoládě aby držel. Lepší je však sušenky rozdrobit v celku se totiž nestačí od šklehačky natáhnout, aby byly krásně vláčné, proto je radší rozdrobuji. A i tak to vypadá krásně a zajímavě.
Fotky receptu Řezy s polomáčenými sušenkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!