Řezy se šunkou a sýrem

Těsto rozválíme na mírně pomoučeném válu na tenkou placku a nakrájíme na 12 obdélníků. Plech vypláchneme studenou vodou, rozložíme na něj obdelníky a uložíme na 30 minut do chladu.
Pažitku, šunku a sýr pomícháme a podle chuti opepříme.
Náplň rozdělíme na 6 obdelníků, okraje necháme volné a potřeme je rozšlehaným vejcem. Zbývající obdelníky přeložíme a po délce několikrát nařízneme. Nařezané obdelníky přeložíme přes náplň. Okraje těsta přitiskneme k sobě, povrch řezů posypeme nastrouhaným parmazánem.
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 15 - 20 minut
<br /><br />
Můj tip: Neupečené řezy můžeme zmrazit a upéct podle potřeby.