Postup přípravy receptu Řezy Seňorita:
Opravdu výborný moučník :-) Každý, kdo ho u nás ochutnal, chtěl hned recept.
Utřeme cukr s 5 žloutky, vmícháme horkou vodu, mouku, prášek do pečiva, kakao a sníh z 5 bílků. Vzniklé těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct. Smícháme krém ze žloutků, mléka a pudinku, krém vaříme a necháme vychladnout. Poté přidáme 30dkg másla, 15dkg cukru a 1 vanil. cukr. Vše dobře utřeme. Hotový krém natřeme na upečenou placku a naskládáme piškoty, které můžeme pokapat rumem. Nakonec ušleháme sníh z 6 bílků a 35dkg cukru a rozetřeme ho na piškoty, nakonec pokapeme rozehřátou čokoládou.