Rohlíčky jako od babičky

Kvásek : Vezmeme si menší mističku do které rozdrobíme droždí, dále přidáme polovinu z odměřené části cukru a mléka, trochu promícháme a zaprášíme moukou. Připravený kvásek dáme kynout na 15 min. do tepla.

Rohlíčky: Máslo utřeme do pěny se zbytkem cukru a žloutky, přidáme vykynutý kvásek. Dále přisypáváme střídavě mouku s mlékem a současně už těsto hněteme dokud z něj nevypracujeme tuhé těsto. Až budeme mít těsto vypracované, tak ho necháme ještě cca 30 min kynout na teplém místě. Vykynuté těsto rozválíme na plát, rozdělíme jej na menší čtverce a z každého svineme rohlíček . Rohlíčky klademe na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech. Potom každý rohlíček potíráme romíchaným vajíčkem a sypeme buď mákem, kmínem nebo hrubou solí a dáme péci dozlatova.
Z tohoto množství uděláme 10 až 15 rohlíčků, závisí to na tom jak budete dělat velké čtverce.
Pečeme při 200°C cca 15 až 20 min.

Přeju dobrou chuť.