Všechny suroviny (kromě ořechové náplně) zpracujeme na vláčné těsto, které necháme vykynout. Já nechávám těsto kynout 2x ( rohlíčky jsou pak nadýchanější). Vykynuté těsto si rozdělíme na 4 díly. Z každého zvlášť pak vyválíme kruhouvou placku, kterou rádýlkem rozdělíme na 8 trojúhelníkových dílů. Dílky pak plníme ořechovou náplní (popř. povidly) a zabalíme na rohlíčky (vše viz foto). Dáváme na vymazaný plech a před pečením ještě potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Rohlíčky jsou dobré také na slaný způsob plněné kysaným zelím s na kostičky nakrájeným uzeným masem.