Roláda ze sněhu

Z bílků ušleháme pevný sníh, do něj postupně přišleháme cukr krupici a vanilkový cukr. Na závěr lehce vetřeme ocet a škrob. Těsto rozetřeme na pečící papír. Pečeme v předehřáté troubě cca 150 stupňů.
Šlehačku ušleháme s cukrem, poté zamícháme ovoce. Upečené těsto necháme krátce zchladnout, potřeme připravenou šlehačkou a pomocí pečícího papíru zavineme. Povrch můžeme posypat kakaem, nebo strouhanou čokoládou. Lze také jen pocukrovat.