Postup přípravy receptu Rolky s mletým masem:
Maso nakrájené na řízky naklepeme, osolíme a opeříme. Mleté maso smícháme se solí a karí kořením, směs natřeme na řízky, zavineme a obalíme v mouce.
Rolky prudce osmahneme, podlijeme vodou a udusíme. Přendáme je na talíř. Do výpeku přidáme smetanu a dochutíme. Vložíme do ní rolky a prohřejeme.
Podáváme s rýží a salátem.