Ryba na špenátu

Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a předvaříme v osolené vodě+ asi 10 minut. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Rozmražený špenát dobře vymačkáme a okořeníme solí, pepřem a česnekem. Rajčata umyjeme a rozpůlíme. Pórek očistíme a pokrájíme na kroužky. Brambory scedíme, necháme okapat a navrstvíme do vymazané formy. Na brambory rozložíme špenát, pórek a rajčata, zalijeme horkým vývarem a vložíme na 20 minut do trouby předehřáté na 180 °C. filety omyjeme, osušíme, okořeníme solí a pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a rozložíme na zapečenou zeleninu. Pečeme dalších 10-12 minut, až ryba změkne.