Oloupané brambory vaříme 20 minut do měkka. Hrášek nebo fazolky 10 minut. Obojí scedíme, brambory rozmačkáme, fazolky nakrájíme nadrobno. Rybu podusíme doměkka, necháme vychladnout, odstraníme případné kostičky a kůži a rozmělníme vidličkou. Spojíme s brambory a fazolkami, osolíme a opepříme. Utvoříme asi 8 vyšších koláčků, poprášíme moukou a osmažíme dozlatova. Smetanu rozšleháme s chilli a podáváme ke koláčkům. Doplníme salátem a třeba bramborami nebo bramborovou kaší.