Postup přípravy receptu Rybí maso se smetanovou omáčkou:
Filé osolíme, opepříme a na rozpáleném másle osmahneme z obou stran. Opatrně přendáme do vymazané a vysypané zapékací mísy a zalijeme omáčkou: ve smetaně rozšleháme žloutky a vmícháme pažitku. Ve středně horké troubě zapékáme cca 30 minut.