Česnek a cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a orestujeme na rozpáleném olivovém oleji v pekáči. Přidáme do něj nakrájená rajčata, osolíme a opepříme. Ryby očistíme, vykostíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a vložíme na rajčata. Brokolici uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladit. Pak ji rozdělíme s máslem do pekáče. Vše zprudka zapečeme v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 10 minut. Ochutíme čerstvým oreganem a tymiánem a posypeme pažitkou.