Nejdříve si dáme vařit na malé kostky nakrájené brambory do osolené vody. Zatímco se brambory vaří, vyjmeme rybí prsty z mrazáku a chvilku je necháme „povolit". Pak je osmažíme na hodně rozpáleném olivovém oleji dozlatova. Podáváme s uvařeným bramborem promíchaným s kouskem másla, obložené čerstvou zeleninou dle chuti.