Postup přípravy receptu Ryby v kořeněném těstíčku:
Ryby posolit, pokapat citrónem a nechat 1/2 hod. odležet.
Slít vodu co pustí, obalit v těstíčku a ihned smažit z obou stran
těstíčko:
1 vejce, 1/2 cibule na malinké kostičky, koření na ryby, 1 káv. lž. práčku do pečiva, zelenou petrželku, 3 lžíce mouky, voda dle potřeby, aby bylo těsto tak husté, že se udrží na rybě i ty kousky cibule a nesjedou dolů. Hustotu regulovat moukou a vodou.